Ameerika Ühendriigid ei ole ainult fast-food nation — seal, kus kultuurid kohtuvad, leidub väga palju vahvat mida esialgu oodatagi poleks osanud. Eriti San Franciscos.
Järgnevana tooksin välja (inspiratsioonina Eesti toidukohtadele, soovitusena külastada või lihtsalt huvitavaks lugemisena) mitte mingis kindlas järjekorras 100% vegan toidukohad mida mul viimase külaskäigu ajal San Franciscos õnnestus külastada. Kindlasti on see nimistu väga lühike, ent täieneb tulevikus kindlasti sedamööda, mida enam on mul juhust käia seal uusi kogemusi ammutamas.
Café Gratitude (Veeb – Yelp)
Raw vegan organic. Ainult ökoloogiliselt puhtad elavad toortaimetoidud. Kas saab veel ägedamaks minna? Saab küll! Lisaks vaimustavatele ja tervislikele toitudele on Café Gratitude ka aktiivne ühiskonnaparandaja pakkudes Lentil as anything-stiilis kapitalistliku ühiskonna hammasrataste vahele jäänud kodanikele iga päev tasuta orgaanilist taimetoitu.
Lisaks korraldatakse seal toortaimetoidukoolitusi.
Gracias Madre (Veeb – Yelp)
Café Gratitude asutajate uusim idee. Orgaaniline vegan mehhiko köök. Autentsust lisab kitarriga mehhiklane sinu laua kõrval, kes sul süüa ei lase.
Cha Ya (Yelp)
Autentne jaapani köök, ülimaitsev ja odav. Menüüs alkohol puudub – sellest hoolimata on restoran kuni sulgemistundideni tihedalt rahvast täis.
Panhandle Pizza (Veeb – Yelp)
Kindlasti peaks läbi käima ka ajaloolises Height Asbury (Hashbury) linnajaos asetsevas Panhandle Pizzas, kus serveeritakse pitsat vegan juustuga!
Ja boonuseks minu igaõhtune lemmik (kuna praktiliselt elukoha kõrval):
Maggiemudd (Veeb – Yelp)
Kas soovite soja- või kookosejäätist? Vali paarikümne tavalise või eksootilisema maitse vahel. Või väike (mõõtudelt tegelikult päris suur) jäätisetort?
Igalt poolt on midagi asjalikku õppida ning – kui keegi teine ette ei jõua (mida ma loodan, et tehakse) – võtan aja jooksul ise ette ka Eestisse korraliku vegan restorani tegemise.